Použité suroviny receptu Plátky kuřecích prsou pečených se šalvějí na másle s chřestem a jemnou omáčkou :
3500 g kuřecí prsíčka
| 10 g sůl
| 200 g olej
| 10 g šalvěj
| 3 g pepř bílý
| 500 g vývar telecí
| 200 ml šlehačka
| 50 g máslo moučné
| 625 g chřest
| 50 g máslo
| 500 g čočka
| 100 g cibule
| 20 g sůl
| 40 g citr. šťáva
Postup přípravy receptu Plátky kuřecích prsou pečených se šalvějí na másle s chřestem a jemnou omáčkou :
Kuřecí prsa lehce prořízneme a naplníme snítkou čerstvé šalvěje.
Osolíme, opepříme a opečeme. Telecí essenc zjemníme smetanou a
zahustíme moučným máslem. Hotová kuřecí prsa chvíli pošírujeme v omáčce. Chřest ohřejeme na másle. Červenou čočku před přípravou není nutno namáčet. Dále upravíme čočku obvyklým způsobem.
Fotky receptu Plátky kuřecích prsou pečených se šalvějí na másle s chřestem a jemnou omáčkou :
K tomuto receptu není vložena fotografie, buďte první a přidejte svou!