Na dvou lžících oleje osmažíme nakrájenou cibuli, přidáme sůl, pepř, vodou propláchnutou rýži a vše mícháme asi 10 minut. Zalijeme šálkem vody a asi 5 minut dusíme. Vmícháme mandle, rozinky a nasekaný kopr. Necháme vychladnout. Do omytých slezin uděláme kapsu a tu naplníme trochou směsi. Naplněné sleziny zašijeme a ve vroucí vodě vaříme asi 20 minut. Pak je vyjmeme, necháme okapat a na zbylém oleji ze všech stran osmažíme dozlatova a křupava. Podáváme se zeleninovým salátem.
Fotky receptu Plněná slezina:
K tomuto receptu není vložena fotografie, buďte první a přidejte svou!