Plněné bramborové trubičky

Brambory uvaříme ve slupce, necháme zchladnout, potom je prolisujeme, smícháme s moukou, vejci, nastrouhaným sýrem, muškátovým oříškem a solí. Z této směsi vypracujeme těsto, které na pomoučeném vále vyválíme na placku, ze které vykrájíme čtverečky. Smetanový sýr smícháme s na nudličky nakrájenou šunkou a tuto směs na připravené čtverce navrstvíme. Ze čtverců uděláme trubičky, které poklademe na tukem vymazaný pečící plech a dáme do trouby vyhřáté na 170 °C. Pečeme asi 25 - 30 minut - dozlatova.