Plněné papriky s pečenými bramborami

Papriky umyjeme a očistíme. Tvrdý sýr a uzené maso nakrájíme na malé kostičky, cibuli nakrájíme hodně najemno a promícháme se sýrem a masem (můžeme použít i nějakou uzeninu místo uzeného masa). Papriky pomocí párátek uzavřeme. Dáme na plech.

Brambory můžeme péct ve slupce. Dobře je kartáčkem očistíme, nakrájíme na měsíčky (brambory k jaru, které už nemají pěknou slupku, raději oloupeme a nakrájíme na kostky), naskládáme na plech, kde máme už papriky, zakápneme trochou olivového oleje, také papriky trochu přelijeme. Okořeníme pikantním kořením, např. paprikovou vegetou. Vše pečeme na jednom plechu. Na talíři ozdobíme zeleninou a tatarkou nebo podáváme se zeleninovým salátem.