Paprikám seřízneme vršky a zbavíme je zrníček. Drobně pokrájenou cibuli osmahneme na másle, přidáme spařenou rýži, zalijeme osolenou vodou a dusíme doměkka. Prochladlou rýži smícháme se sýrem nakrájeným na kostičky, přidáme kari, promícháme a naplníme do paprik. Naskládáme je do zapékací mísy, zalijeme kečupem a v troubě dusíme půl hodiny. Podáváme s bílou vekou.