Plněný kapr na grilu

Kapra dobře očistíme, vypláchneme a osušíme. Osolíme, opepříme, posypeme grilovacím kořením a do břišní dutiny vložíme cibuli nakrájenou na kolečka, česnek nakrájený na plátky a několik natí libečku (nebo celeru, petržele). Dutinu uzavřeme grilovacími jehlami nebo párátkem a uložíme do chladničky nejméně na 1 hodinu, nejlépe přes noc do druhého dne. Takto odleželého naplněného kapra vložíme na gril (nejlépe chutná na grilu venku) a grilujeme asi 20 min. z každé strany. Plněného kapra na grilu podáváme s chlebem.