Podzimní chlebový nákyp s ovocem

1) Dejte ovoce, cukr, skořici a 7 lžic vody do velkého hrnce a za stálého míchání přiveďte k varu. Zmírněte plamen a nechte dusit 5-7 minut, dokud ovoce nezměkne, ale nesmí se rozvařit.
2) Mezitím vyložte okraje a dno zapékací misky (o obsahu 9 dl) chlebovými plátky, tak aby mezi nimi nebyly žádné mezery.
3) Lžíci přendejte ovoce doprostřed chlebové mísky a svrchu prikryjte zbývajícími plátky chleba.
4) Zakryjte talířkem a zatěžkejte. Přes noc dejte nákyp chladit do ledničky.
5) Vyklopte nákyp na servírovací talíř a okamžitě podávejte.