Rohlíky a slaninu nakrájíme na kostičky, slaninu rozhřejeme, kostičky na ní osmažíme a pak je smícháme s pohankovou moukou, osolíme, opepříme, přidáme podle potřeby vodu, vypracujeme hladké těsto. Z těsta tvarujeme knedlíčky a uvaříme je ve slané vodě.