Pohankový hubník se zeleninou a masem robi

Pohanku předem uvaříme. Sušené houby namočíme, očištěný pórek nakrájíme na slabé plátky a orestujeme na rozehřátém oleji. Robi nudličky a houby nakrájíme na malé kostičky, přidáme k pórku, okmínujeme, osolíme a ochutíme sojovou omáčkou, případně kapkou maggi. Do rozdušené směsi zamícháme vařenou pohanku, celé vejce, vše navrstvíme do teflonové zapékací misky a v troubě zapečeme. Při servírování obložíme rajčetem.