Postup přípravy receptu Pohár z mascarpone:
Do mascarpone pomalu vmícháme vejce, olivový olej, vanilkový cukr a alkohol. Lehce mícháme, až vznikne hladký, jemný krém. Na dno pohárů rozdrobíme polovinu piškotů, pokapeme je trochou brandy a přidáme krém. Poháry ozdobíme zbylými piškoty a posypeme nastrouhanými oříšky. Dáme vychladit do ledničky.