Na tuku podusíme cibuli, až je sklovitá, přidáme rozdrobené droždí a pražíme až vznikne škraloup. Pak droždí zalijeme vodou, osolíme a přidáme zeleninu. Polévku vaříme do změknutí zeleniny. Nakonec zavaříme do polévky nočky, které připravíme podle receptu na nočky nebo takové na které jste zvyklí.