Dáme vařit vodu s libečkem. Mezitím osmažíme na tuku krupici a nasypeme ji do horké vody. Vaříme asi 10 minut. Nakonec přidáme rozšlehané vajíčko a nadrobno nakrájenou petrželku. Pro přípravu této polévky můžeme použít vývaru z vařené zeleniny, zvláště květáku, z masa, případně jen vodu a masox nebo slepičí bujon.