Přes noc namočené fazole slijeme a uvaříme v půl litru vody. Pokrájíme si na kousky zelí, rajčata a jablka a uvaříme je zvlášť. Z tuku a mouky si připravíme světlou jíšku, kterou zahustíme fazole. Přilijeme uvařenou zeleninu, ochutíme solí, pepřem, kardamonem a polévku mikádo podáváme posypanou petrželkou.