Použité suroviny receptu Polévka s brambory, mlékem a sýrem:
1,5 l vody
| petrželka
| pažitka
| 1 žloutek
| 20 g hl. mouky
| 40 g másla
| 45 g eidamu
| 500 g brambor
| 0,2 l mléka
| sůl
Postup přípravy receptu Polévka s brambory, mlékem a sýrem:
Brambory uvaříme ve slané vodě do měkka a vodu zcedíme do hrnku.
Uvařené brambory rozmačkáme s hladkou moukou a máslem na jemnou kaši, do které postupně přiléváme vodu z brambor.
Polévku krátce povaříme a odstavíme.
V mléce rozmícháme žloutek, přidáme strouhaný sýr a přilijeme do polévky, zamícháme.
Necháme prohřát a nakonec přidáme petrželku.
Fotky receptu Polévka s brambory, mlékem a sýrem:
K tomuto receptu není vložena fotografie, buďte první a přidejte svou!