Vložil: | krajka11 |
Porcí: | 4 |
Doba přípravy: | 60 min |
Hodnocení: |
        
|
Počet hodnocení: | 86 |
|
|
Použité suroviny receptu Polévka s hrachem, špenátem, uzeným masem a smetanou:
200 g uzeného masa
| sůl a pepř
| 200 ml smetany na vaření
| 100 g mraž. špenátu
| 1 cibule
| 150 g steril. hrášku
| 2 dl vody
| 150 g celého zeleného hrachu
| 4 str. česneku
| eidam, sůl, olej, pepř
| petrželka
Postup přípravy receptu Polévka s hrachem, špenátem, uzeným masem a smetanou:
Cibuli a česnek nasekáme nadrobno. Sýr nastrouháme. Uzené maso nakrájíme na kostky.
V hrnci na mírném ohni opečeme uzené maso, které vyjmeme. Na výpek vkládáme cibuli, česnek a orestujeme. Přidáme špenát, opepříme a osolíme. Dusíme pod pokličkou asi 5 minut.
Potom přilijeme vodu a vsypeme hrách. Vaříme na mírném ohni zakryté, asi 40 minut, dokud hrách nezměkne.
Mírně prochladlou polévku rozmixujeme. Vmícháme smetanu a vrátíme do hrnce uzené maso, přidáme sterilovaný hrášek a dochutíme solí a pepřem. Prohřejeme, ale již nevaříme.
Na talíři posypeme každou porci strouhaným sýrem a zdobíme snítkou petrželky.
Fotky receptu Polévka s hrachem, špenátem, uzeným masem a smetanou:
K tomuto receptu není vložena fotografie, buďte první a přidejte svou!