Kedlubny nakrájíme na hranolky. Papriku nakrájíme na kostičky. Nať jarní cibulky usekáme. V mléce rozkvedláme čerstvý žloutek.
Na másle orestujeme nakrájené kedlubny. Přidáme mouku a za stálého míchání ještě asi 2 minuty pražíme. Potom vše zalijeme vývarem, vsypeme papriku a zvolna vaříme, dokud kedlubny nebudou měkké. Podle chuti osolíme a opepříme. Hladkou krémovou směs zalijeme mlékem se žloutkem. Polévku necháme přejít varem a ihned odstavíme.
Polévku rozdělíme na talíře a hustě zasypeme cibulovou natí.