Použité suroviny receptu Polévka s pórkem, bramborami, nivou a petrželkou:
100 ml smetany na vaření
| 200 g brambor
| 300 g pórku
| 1 l vývaru
| 100 g nivy
| 30 g másla
| sůl a pepř
| petrželka
Postup přípravy receptu Polévka s pórkem, bramborami, nivou a petrželkou:
Pórek nakrájíme na kolečka. Brambory nakrájíme na kostičky. Sýr rozdrobíme nebo nastrouháme.
Na rozpuštěném másle zvolna pod pokličkou podusíme osolený pórek a brambory. Jakmile pustí šťávu, přilijeme vývar a vše uvaříme doměkka. Potom přidáme plísňový sýr a horkou polévku rozmixujeme. Nakonec polévku zjemníme smetanou a podle potřeby dochutíme.
Pórkovou polévku zdobíme kouskem sýru a petrželkou.
Fotky receptu Polévka s pórkem, bramborami, nivou a petrželkou:
K tomuto receptu není vložena fotografie, buďte první a přidejte svou!