Na sádle zpěníme nadrobno nakrájenou cibuli. Přidáme zeleninu a krátce podusíme. Zalijeme vodou, přidáme kostky masoxu a povaříme.
Mezitím si připravíme knedlíčky. Játrovou paštiku rozšleháme s vejcem. Přidáme oloupaný a prolisovaný česnek, sůl, pepř, majoránku a podle potřeby zahustíme strouhankou. Tvoříme knedlíčky nebo jen lžičkou vykrajujeme kousky.
Rychlé játrové knedlíčky zaváříme do vroucí polévky. Přidáme hrst vlasových nudlí a vaříme ještě asi 5 minut.
Polévku s rychlými játrovými knedlíčky podáváme horkou.