Postup přípravy receptu Polévka se zelenými fazolkami:
Vaříme uzená žebra. Přidáme do vody špetku soli, pepř, bobkový list, cibuli, česnek. Vývar přecedíme, obereme do něj maso ze žeber, přidáme nakrájené brambory, mražené lusky, celer a mrkev nakrájenou na drobno a uvaříme do měkka. Nakonec zahustíme jíškou. Dochutíme sekanou petrželkou(pórkem).