Na másle zpěníme cibulku, vsypeme nadrobno nakrájený hnojník a prolisovaný česnek a pomalu smažíme, až houby změknou a začnou pouštět šťávu. Přidáme kuřecí vývar, uvedeme znovu do varu a 15 minut vaříme. Poté vše rozmixujeme. Zbývající máslo rozpustíme v teflonové pánvi, přidáme pokrájené bedly a pomalu smažíme tak, aby neztratily barvu. Přidáme do kastrolu a minutu povaříme. Nakonec vmícháme smetanu, ochucenou citronovou šťávou a okořeníme. Na talíři sypeme petrželkou. Podáváme s bílým pečivem.