Vložil: | saskijka |
Porcí: | 6 |
Doba přípravy: | 50 min |
Hodnocení: |
|
Počet hodnocení: | 3 |
|
|
Použité suroviny receptu Polévka z brambor, mrkve a cibule:
4 brambory
| pažitka
| 60 g másla
| 2 lžičky hl. mouky
| 2 cibule
| 1,5 l vývaru z masa
| 4 mrkve
| sůl
| muškátový oříšek
Postup přípravy receptu Polévka z brambor, mrkve a cibule:
Cibuli oloupeme a nakrájíme najemno. Brambory očistíme, oloupeme a nakrájíme na kostky. Mrkev očistíme a jemně nastrouháme. Pažitku usekáme.
Na másle osmažíme cibulku dorůžova. Potom přidáme nastrouhanou mrkev a za stálého míchání podusíme. Zaprášíme moukou, ještě asi 2 minuty restujeme. Potom vlijeme vývar, vložíme brambory, osolíme a okořeníme strouhaným muškátovým oříškem. Vaříme na mírném ohni, dokud brambory nezměknou.
Polévku těsně před podáváním posypeme čerstvě usekanou pažitkou.
Fotky receptu Polévka z brambor, mrkve a cibule:
K tomuto receptu není vložena fotografie, buďte první a přidejte svou!