Postup přípravy receptu Polévka z červeného zelí:
Na oleji orestujeme cibulku, přidáme kmín, pokrájenou klobásu, brambory. Zalijeme vroucí vodou, vhodíme bujón. Jakmile jsou brambory měkké zahustíme trochu jíškou a zjemníme kysanou smetanou. Ochutíme solí, pepřem, cukrem.