Nakrájejte dýni a cuketu na kostky. Přiveďte vývar do varu, přidejte všechny ingredience vyjma smetany, a snižte teplotu tak, aby tekutina jen lehce bublala. Vařte bez pokličky 30 minut. Rozmixujte směs mixérem na kašičku bez hrudek. Vraťte do hrnce a přiveďte znovu do varu. Vařte asi 10 minut, pak přidejte po částech smetanu a metličkou ji promíchejte s polévkou. Ozdobte petrželkou. Vhodnou přílohou jsou plátky veky se zapečeným sýrem a šunkou.