Použité suroviny receptu Polévka z hlávkového zelí a rajčat:
olej
| 1 cibule
| 250 g hlávkového zelí
| 1 zelená paprika
| 2 lžíce hladké mouky
| 1,2 L vody
| sůl
| pepř
| 1 lžička cukru
| 150 g rajčat
Postup přípravy receptu Polévka z hlávkového zelí a rajčat:
Na oleji orestujeme nakrájenou cibuli, přidáme nadrobno nakrájené zelí a papriku a chvíli pražíme. Poprášime moukou, promícháme, zalijeme vodou a za stálého míchání přivedeme do varu. Přidáme sůl, pepř, cukor a vaříme. Před koncem přidáme nakrájená rajčata a dovaříme.