Postup přípravy receptu Polévka z jelit a zeleniny:
Na sádle osmažíme na drobno nakrájenou cibuli a na plátky nakrájený česnek a necháme osmažit. K cibulce přidáme jelito nakrájené na kousky, zalijeme vývarem, dáme pepř, majoránku, vegetu, na kolečka mrkev, osolíme jak třeba a vaříme. Ke konci přidáme kroupy, šunku nakrájenou na proužky a nasekanou petrželku.