Použité suroviny receptu Polévka z květáku se smetanou:
2 lžíce másla
| 250 ml smetany 12 %
| 1 lžička hl. mouky
| 50 g cibule
| mušk. oříšek
| 250 ml mléka
| 4 lžíce petrželky
| 250 ml vývaru z masa
| 500 g květáku
| bílý pepř
| sůl
Postup přípravy receptu Polévka z květáku se smetanou:
Květák rozebereme na malé růžičky a krátce povaříme. Propláchneme pod studenou vodou. Cibuli oloupeme a nadrobno nasekáme.
Máslo rozpustíme v hrnci a rozmícháme s moukou. Zakvedláme masový vývar a mléko. Za mírného varu povaříme 10 minut. Do polévky přidáme smetanu a cibuli. Necháme přejít varem, ochutíme, přidáme květák a zahřejeme.
Polévku ozdobíme sekanou petrželkou.
Fotky receptu Polévka z květáku se smetanou:
K tomuto receptu není vložena fotografie, buďte první a přidejte svou!