Polévka z kyselých okurek

Oloupané brambory nakrájíme na kostičky, propláchneme a poté zalijeme asi 1 litrem vody.
Podle chuti osolíme, okmínujeme a uvaříme.
Smetanu dobře rozmícháme s moukou, vlijeme do hrnce s uvařenými brambory a necháme chvíli povařit. Pak přidáme okurky, nakrájené na tenké plátky nebo slabá kolečka.
Nakonec nalijeme do vařící polévky rozšlehané vejce. Doporučuji jednou rukou lít a v druhé vejce ihned rozmíchávat vidličkou.
Dobrou chuť!