Nejprve na másle osmahneme nadrobno nakrájenou cibuli, hned jak začne zlátnout přidáme mouku rozmíchanou s paprikou a mírně osmahneme dokud se paprika nerozpustí.
Odstavíme a zalijeme studeným vývarem, rozmícháme a přivedeme k varu. Přidáme na kostky nakrájenou rybu a vaříme dokud není měkká(nesmí se rozvařit). Podle chuti přisolíme, přidáme kukuřici, chilli papričky a necháme přejít varem.