Očištěné a umyté fazolky nakrájíme na kousky a uvaříme. Když jsou poloměkké, osolíme je, a přidáme světlou jíšku, kterou připravíme z omastku a hladké mouky. Nakonec zjemníme smetanou, v níchž jsme rozmíchali trošku mleté papriky. Podle chuti osladíme a okyselíme. Polévku můžeme připravit i s bramborami.