Použité suroviny receptu Polévka ze zmrazeného hrášku:
200 g mrazeného hrášku
| 50 g másla
| 30 g mouky
| 0,15 l mléka
| 1 ks žloutek
| sůl
| pepř
Postup přípravy receptu Polévka ze zmrazeného hrášku:
Z másla a mouky připravíme světlou jíšku, kterou zalijeme horkou vodou. Nasypeme mrazený hrášek a povaříme. Polévku rozmixujeme a přidáme do ní mléko s rozmíchaným žloutkem. Ochutíme solí, pepřem. Polévku ze zmrazeného hrášku dobře prohřejeme, ale již nevaříme.