Použité suroviny receptu Rychlá bramborová polévka:
1 1/2 l vývaru z masoxu
| 1/2 kg brambor
| 150 g kořenové zeleniny
| 50 g květáku a kapusty
| 60 g slaniny
| 1/4 l kyselé smetany nebo biokysu
| 150 g chleba
| špetka soli
| trocha pažitky a petrželky
Postup přípravy receptu Rychlá bramborová polévka:
Brambory a zeleninu očistíme, nahrubo nastrouháme a vše vaříme ve vývaru z masoxu či jiném vývaru. Rozkvedláme si kyselou smetanu či biokys a pomalu zalijeme do polévky. Nakonec okořeníme pažitkou nebo petrželkou. Podáváme s osmahnutými kostičkami chleba. Můžeme ke zvýraznění chuti použít běžné polévkové koření.