![]() |
![]() |
![]() |
![]() |
![]() |
3. 02. 2008 Polévky
![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() Příprava receptu Pórková polévka s houbami : Z másla a mouky připravíme světlou jíšku. Postupně ji zaléváme studeným vývarem a za stálého míchání 20 minut povaříme. Do tohoto polévkového základu vložíme pórek nakrájený na kolečka a na plátky nak ... …více»
|
![]() |
3. 02. 2008 Polévky
![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() Příprava receptu Selská zeleninová polévka : Očištěnou mrkev a celer nastrouháme na nudličky, přidáme na drobné kostičky nakrájenou cibuli a na másle osmahneme. Pak zeleninu zalijeme vývarem, osolíme, opepříme, přidáme oloupaná na kostičky nakrá ... …více»
|
![]() |
3. 02. 2008 Polévky
![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() Příprava receptu Sváteční květáková polévka : Květák opereme pod silným proudem tekoucí vody. Cibuli nasekáme a obojí dáme s máslem do hrnce a na malém ohni dusíme asi 12 minut. Zalijeme bílým vínem, přilijeme zeleninový vývar, přidáme ovesné vlo ... …více»
|
![]() |
3. 02. 2008 Polévky
![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() Příprava receptu Staročeská česneková polévka : Oloupaný česnek promícháme se solí, přidáme do osolené vody, vsypeme tlučený kmín, oloupané brambory nakrájené na kostky, majoránku a sádlo. Polévku vaříme tak dlouho, až brambory změknou. Nakonec ji ... …více»
|
![]() |
3. 02. 2008 Polévky
![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() Příprava receptu Tradiční gulášová polévka : Na rozpuštěném sádle osmažíme nadrobno nakrájenou cibuli. Přidáme k ní oprané, na kostky nakrájené, osolené a opepřené maso a osmahneme je. Pak maso zalijeme částí vody a na mírném ohni zvolna dusíme ... …více»
|
![]() |
3. 02. 2008 Polévky
![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() Příprava receptu Zimní bramborová polévka : Na lžíci másla podusíme jemně nakrájenou kořenovou zeleninu a cibuli, přidáme půl hodiny předem namočené a pokrájené houby, kmín, česnek utřený se solí, majoránku, na kostky nakrájené brambory a ve vl ... …více»
|
![]() |
2. 02. 2008 Polévky
![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() Příprava receptu Jemná fazolová polévka : Fazole přes noc namočíme do vody a v téže vodě je pak uvaříme doměkka spolu s mrkví a cibulí vcelku. Ze sádla a mouky upražíme růžovou jíšku, rozředíme ji vlažným vývarem z fazolí, přilijeme ji do pol ... …více»
|
![]() |
2. 02. 2008 Polévky
![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() Příprava receptu Mulligatavny: Cibuli, mrkev a celer nakrájíme nadrobno. Ve větším kastrolu rozehřejeme máslo, přidáme nakrájenou zeleninu a dusíme, dokud nezměkne. Přimícháme mouku a 2 minuty pražíme na mírném ohni. Poté přidáme k ... …více»
|
![]() |
2. 02. 2008 Polévky
![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() Příprava receptu Dýňová polévka s uzeným lososem a olejem ze zelených dýňových semínek: Na olivovém oleji opečeme kořenovou zeleninu a dýni krájenou na kostičky. Zalijeme vývarem, osolíme, osladíme a dusíme pod pokličkou doměkka. Poté přilijeme šlehačku a ponorným mixérem rozmixujeme doh ... …více»
|
![]() |
2. 02. 2008 Polévky
![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() ![]() Příprava receptu Dýňová polévka s krevetami: Dužinu z dýně nakrájíme nahrubo a společně s cibulí osmahneme na lžíci oleje. Zalijeme zeleninovým vývarem a vaříme doměkka asi 20 minut. Poté polévku rozmixujeme a přecedíme. Dolijeme smetanou, nechá ... …více»
|