Bramboračka aneb houby mají přednost

Očištěné, pokrájené houby vydusíme na trošce oleje, můžeme přidat trochu mletého kmínu. Poté přidáme kousek másla /záleží na množství polévky, kterou vaříme/, necháme za stálého míchání máslo rozpustit a přidáme hladkou mouku a zasmažíme. (jíšku zle připravit nakonec, ale je to vcelku zbytečné). Zalijeme vařící vodou, dobře promícháme, přidáme nakrájené brambory a zeleninu, česnek /může být i na plátky/, majoránku..atd. a společně uvaříme doměkka.