Použité suroviny receptu Bramborová polévka s vejci, koprem a houbami:
1/2 kg brambor
| 25 g másla
| 50 g hl. mouky
| 1 l kysaného mléka
| 40 g kopru
| 4 vejce natvrdo
| 250 g čerstvých hub
| kmín
| sůl
| 1,5 l vody
Postup přípravy receptu Bramborová polévka s vejci, koprem a houbami:
Brambory nakrájejte na kostičky. Přidejte nakrájené houby, zalijte vodou a vařte doměkka. Část vody odlijte a do hrnce přidejte mléko s rozmíchanou moukou. Za stálého míchání vařte asi 15 minut. Nakonec přidejte máslo na zjemnění, nasekaný kopr a vejce natvrdo. Osolte.
Fotky receptu Bramborová polévka s vejci, koprem a houbami: