Cibuli oloupeme, nakrájíme na kolečka a podusíme na oleji. Změklou cibuli osolíme, opepříme a přidáme muškátový oříšek. Nakonec zalijeme mlékem a vaříme 15 minut. Před podáváním do polévky nasypeme nastrouhaný sýr a na kostičky nakrájený a opečený chléb.