Postup přípravy receptu Houbová polévka zimní:
Na tuku osmažíme cibulku, na ni dáme dusit předem namočené houby. Podlijeme, přidáme sůl a kmín. Když jsou houby měkké, přidáme k nim ve vodě rozmíchaný polotovar a 5 minut povaříme. Nakonec přidáme smetanu, necháme prohřát a podle potřeby houbovou polévku dochutíme.