Použité suroviny receptu Hovězí polévka s rýží a zeleninou:
250 g hovězího masa
| 60 g rýže
| 80 g másla
| 1 l vývaru
| 1 pórek
| 2 mrkve
| 1/2 květáku
| 2 lžíce petržele
| sůl
Postup přípravy receptu Hovězí polévka s rýží a zeleninou:
Hovězí maso uvaříme v tlakovém hrnci doměkka. Měkké maso vyjmeme a nakrájíme ho na malé kousky. Na másle osmahneme nahrubo nastrouhanou mrkev, přidáme jemně pokrájený květák a pórek a zamícháme. Za1ijeme horkým vývarem, ochutíme Solčankou a necháme přejít varem. Potom přidáme do polévky vařenou rýži, kousky masa a nakonec dochutíme zelenou petrželkou.