Jednoduchá chlebová polévka

Chléb i s kůrkou nakrájíme na malé kostičky a dáme do hrnce. Přidáme předem namočené sušené houby, prolisovaný česnek, drcený kmín a sůl a zalijeme asi 1,5 litrem vody. Než polévka začne vařit, na másle zpěníme jemně nakrájenou cibuli, přidáme osolená vejce a mícháme do zhoustnutí. Vaječnou směs přidáme do vroucí polévky a vaříme ještě asi 15 minut. Nakonec do polévky nasypeme nadrobno nakrájenou zelenou petrželku.