Použité suroviny receptu Jemná sýrová polévka s bylinkami:
150 g eidamu
| sůl a pepř
| 3 lžíce másla
| po 1 lžíci petrželky, pažitky a kopru
| 1 l zelenin. vývaru
| 2 lžíce hl. mouky
Postup přípravy receptu Jemná sýrová polévka s bylinkami:
Z másla a mouky asi připravíme světlou jíšku. Tu zředíme vývarem. Základ polévky opepříme a jemně osolíme Zvolna vaříme asi 15 minut.
Během vaření opereme a osušíme bylinky. Nasekáme je najemno. Sýr nastrouháme najemno. Do polévky přidáme bylinky a vše ještě krátce povaříme.
Polévku rozdělíme na porce a každou posypeme dávkou nastrouhaného sýra.