Kyšková polévka

Do 1,5 litrového hrnce dáme asi 1 cm vody, posolíme, dáme trochu kmínu a přivedeme k varu. Zatím kyšku pořádně rozkvrdláme s moukou. Za stálého míchámí přidáváme do vařící vody. Celou dobu mícháme, až začne polévka vařit. Vařící polévku mícháme asi 5 minut, vklepneme do ní vejce a ještě chvíli mícháme. Nakonec přidáme kousek másla na zjemnění. Polévku dosolíme dle chuti. Na talíř si rozmačkáme trošku uvařených brambor a přelijeme polévkou.
Dělám ji ráda, když zrovna vařím brambory k obědu. Stačí z nich odebrat do polévky jen trošku. Ale když si dělám rychlý oběd, tak si dám brambor hodně, přeliju to jak omáčkou a je to hodně syté.