Použité suroviny receptu Polévka pórková s vajíčkem:
1 větší pórek
| 1 kostka masoxu
| 50 g másla
| 50 g hladké mouky
| sůl
| pepř
| 1 l vody
| 0,25 l mléka
| trocha muškátu
| 2 ks vejce uvařená natvrdo
Postup přípravy receptu Polévka pórková s vajíčkem:
Pórek pokrájíme na špalíčky a dáme vařit do litru vody s masoxem. Připravíme si jíšku, kterou zalijeme pórkovým vývarem i s pórkem a přidáme mléko. Dosolíme, dáme pepř a muškát. Na taliři pórkovou polévku ozdobíme natvrdo uvařeným vejcem, které rozkrájíme na plátky.