Použité suroviny receptu Polévka z bílých fazolí s párkem a zeleninou:
1,5 l vývaru
| 2 mrkve
| 100 g hráškových lusků
| 1 plechovka bilých fazolí
| 1 plechovka kukuřice
| 60 g perlových krup
| 100 g mraženého hrášku
| 250 g párků
| sůl
| pepř
| petrželka
Postup přípravy receptu Polévka z bílých fazolí s párkem a zeleninou:
Do velkého hrnce dáme vařit vývar. Připravíma zeleninu. Mrkev nakrájíme nadrobno, hráškové lusky rozpůlíme. Fazole a kukuřici necháme okapat. Do vývaru vhodíme kroupy a necháme je 20 minut vařit. Pak přidáme mrkev, hráškové lusky, mražený hrášek, fazole a kukuřici a vaříme ještě 10 minut. Polévku osolíme a opepříme. Mezitím nakrájíme párky na silnější špalíčky a vložíme je na 5 minut ohřát do polévky. Petrželku nasekáme a přidáme ji před podáváním. Jako příloha se hodí dokřupava opečený chléb.
Fotky receptu Polévka z bílých fazolí s párkem a zeleninou: