Vydatná polévka s fazolemi a hříbky

Na oleji zpěníme nadrobno nakrájenou cibuli, přidáme mouku a chvilku za stálého míchání smažíme. Zalijeme 1,5 litrem vroucí vody a dobře rozmícháme. Přidáme na malé kostičky nakrájené syrové brambory, bobkové listy, nové koření, mletý kmín, rozmražené nakrájené hříbky a vaříme asi 30 minut. Potom přidáme bílé fazole i s nálevem, prolisovaný česnek a vlijeme sladkou smetanu. Už jen prohřejeme a můžeme podávat.