Pomeranče oloupeme, rozebereme na měsíčky, nakrájíme na kousky a odstraníme jádra. Kousky pomeranče smícháme s moučkovým cukrem a necháme na chladném místě chvíli odležet. Jahody pokapeme griotkou, zlehka promícháme a necháme odležet.

Do pohárů poklademe vrstvu pomerančů a jahod, podle potřeby pocukrujeme a na povrch navršíme šlehačku ušlehanou s vanilkovým cukrem a se ztužovačem. Pohár ozdobíme půlkami jahod, dáme vychladit do ledničky a podáváme.