V malém kastrůlku přivedeme k varu šálek vody. Vsypeme mandle a necháme přejít var. Potom ihned slijeme a propláchneme studenou vodou. Z mandlí sloupneme hnědou slupku a bílé mandle nahrubo pokrájíme. Pomeranče i jablka oloupeme a nakrájíme na tenké plátky nebo kostičky. Pokapeme medem, posypeme mletou skořicí a přimícháme jogurty. Rozdělíme do pohárů a podáváme ozdobené nasekanými mandlemi.