Postup přípravy receptu Pórková polévka se sýrem:
Pórek očistíme, omyjeme a nakrájíme ho asi na 1 cm široké proužky. Do hrnce dáme olej a na menší kousky nakrájený sýr, promícháme a sýr necháme rozpustit. Pak zalijeme vodou, přidáme pórek a asi deset minut vaříme. Doplníme mlékem s rozšlehaným žloutkem, podle chuti osolíme a přidáme nadrobno nakrájenou petrželovou nať.