Poslanecký dort

Máslo mícháme do pěny. Za stálého míchání přidáváme po jednom žloutky, po lžičkách cukr a změklou čokoládu. Všechno mícháme 30 minut. Z bílků ušleháme tuhý sníh, přidáme k němu vanilkový cukr a ještě šleháme. Sníh přidáme k vymíchaným žloutkům. Loupané mandle umeleme a opatrně přidáme i s piškotovými drobky k vymíchanému těstu. Těsto nalejeme do vymaštěné, moukou vysypané dortové formy a pečeme v mírně vyhřáté troubě. Upečený a vychladlý dort naplníme a polejeme čokoládovou nádivkou.

Nádivka: Máslo s cukrem mícháme do pěny. přidáme změklou čokoládu a mícháme ještě 30 minut. Nakonec přimícháme loupané mleté mandle.