Pravá asijská polévka s nudlemi

Cibuli a zázvor oloupeme a nakrájíme na kostičky. Vložíme spolu s omytým masem a jednou lžičkou sojové omáčky do 1,5 l vody a necháme 40 minut mírně povařit. Zeleninu omyjeme a očistíme. Houby a mrkev nakrájíme na tenké plátky, pórek na asi 3-4 cm dlouhé kousky. Zeleninu opečeme na oleji, vyjmeme maso, vývar přidáme k zelenině a uvedeme do varu. Ve vývaru povaříme asi 5 minut hrášek a 2 minuty nudle, pórky a klíčky. Maso nakrájíme na kousky a vše ohřejeme. Ochutíme sojovou omáčkou.