Postup přípravy receptu Dušené červené hlávkové zelí na víně:
Na oleji zpěníme nakrájenou cibuli, přidáme na nudličky nakrájené zelí, kmín, sůl, ocet, podlijeme trochou vody a za občasného zamíchání dusíme téměř doměkka. Zelí zaprášíme moukou, podlijeme červeným vínem, dochutíme podle potřeby cukrem, octem a dodusíme.