Jáhly jako příloha

Jáhly na sítku spaříme vařící vodou. Spaříme i rajčata, oloupeme je a pokrájíme na drobné kostičky. Na oleji necháme zesklovatět pokrájenou cibuli, přidáme rajčata i se šťávou která z nich při krájení vytekla, osolíme, opepříme a vmícháme jáhly. Zalijeme horkou vodou, přiklopíme pokličkou a dusíme doměkka, musí se vsáknout všechna voda (zapomněla jsem se podívat na hodiny - tipuju 10 - 15 minut). Podáváme jako přílohu k rybám či masu.